Pomodoro cuore di bue

Il Cuore di Bue è un pomodoro particolarmente versatile che si presta a diventare protagonista di tantissime ricette. Ha una polpa ricca e farinosa, praticamente quasi priva di semini: ecco perché si presta benissimo per le insalate o per piatti freddi.

Perché si chiama così

Il nome "Cuore di bue" gli è stato affibiato per via della sua forma strana e irregolare. Potrà anche non essere entusiasmante alla vista, ma la bontà non ha eguali. Oltre che buono, questa varietà di pomodoro ha anche mille virtù per fare il pieno di minerali e vitamine.