Pizzette di Melanzane al pesce spada

Un antipasto a cui nessuno può resistere!

Lista della spesa Naturosa

Ingredienti

1 melanzana violetta Naturosa
250g di pesce spada
2 uova
50g di pangrattato
Olio EVO
Sale
Peperoncino
Qualche foglia di menta

Preparazione

Lasciati conquistare dalla freschezza e dalla delicatezza delle Pizzette di melanzane al pesce spada. Oggi le ha cucinate per noi la nostra food blogger preferita, MasterCheffa! Le abbiamo portato una cassetta di melanzane viola e lei ha deciso di stupirci con un antipasto squisito.

Tagliate a fette e riempite con un mix di polpa di melanzana lavorata con pesce spada e mentuccia, queste pizzette sono un'esplosione di gusto e freschezza. Per scoprire tutto il procedimento per prepararle, vi rimandiamo al suo blog: clicca qui!

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